Un vino un territorio: “esperienze enologiche dal Mondo”

Roberto Cipresso

Inizia la carriera nel 1986 a Montalcino. Nell’87 direttore aziendale della Ciacci Piccolomini
di Aragona. Nel ’92 crea crea una piccola azienda nel cuore della DOGG di
Montalcino. Fonda Orchestra e nel 1999 Winemaking. Svolge consulenze in Veneto,
Friuli, Piemonte, Campania. Nel 2000 progetta ed esegue la Cuvèe speciale per il
Papa. Nel 2001 riceve la nomination quale migliore enologo d’Italia. È il papà del
Malbec Mendoza Finca Altamira 2002 Schàval Ferrer. Dal 2004 segue, con “Winemaking”
alcune cantine siciliane.